6.Kalın Bağırsak:

•      İnce bağırsak ve anüs arasında kalan 1,5m uzunluğunda olan organdır.
•      İnce ve kalın bağırsağın birleştiği bölgeye kör bağırsak denir, buradan uzanan çıkıntıya apandis adı verilir.
•      Apandiste üretilen mikroorganizmalar sindirime ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar.
•      Dıştan içe bağ doku, düz kas tabakası ve mukoza tabakadan oluşur.
•      Kalınbağırsakta kimyasal sindirim gerçekleşmez.
•      B ve K vitamini üreten mutualist bakteriler bulunur.
•      Su, vitaminler ve iyonların geri emilimi gerçekleşir.

Sindirime Yardımcı Organlar:

1.Tükürük Bezleri:

•      Kulak altı, dil altı ve çene altı olmaz üzere üç çifttir.
•      Tükrük bileşiminde su, amilaz enzimi, lizozim enzimi, mukus, kalsiyum, sodyum gibi iyonlar bulunur.
•      Tükrük salgısı sinirsel denetimle olur. Sempatik sinirler salgıyı azaltırken parasempatik sinirler arttırır.

2.Karaciğer:

•      Kandaki glikoz seviyesinin ayarlanmasını sağlar.
•      Glikozun fazlası glikojen şeklinde karaciğerde depo edilir.
•      Protein, karbonhidrat ve yağların birbirine dönüşümünü sağlar.
•      Temel amino asitler dışındaki amino asitlerin birbirine dönüşümünü ve sentezini sağlar.
•      Aminoasitlerin solunumla yıkımı sonucunda oluşan amonyağı üreye çevirir.
•      Alkol ve ilaçların zararlı etkisini azaltır.
•      Katalaz enzimi ile hidrojen peroksitin su ve oksijene parçalanmasını sağlar.
•      Albümin, globulun, fibrinojen gibi kan proteinlerini sentezler.
•      Kanın damar içinde pıhtılaşmasını engelleyen heparini sentezler.
•      Kan hücrelerinin yapımını sağlayan eritropoietin hormonunu sentezler.
•      Laktik asiti ters glikolizle glikoza veya prüvik asite dönüştürür.
•      Karaciğere atardamarı dışında bir de kapı toplardamarı ile ince bağırsaktan kan gelir.
•      Safra üretir ve koledok kanalı aracılığı ile ince bağırsakta bulunan vater kabarcığına döker. Safra içinde; safra tuzları, safra pigmenti (bilurubin), fosfolipit, kolesterol, bikarbonat iyonları, yağ asitleri ve su bulunur.

Safranın görevi:

·        Yağların mekanik sindirimini sağlamak, dışkıya renk vermek,

·        Yağda eriyen vitaminlerin emilimini kolaylaştırmak,

·        Antik özelliği ile zararlı bakterilerin üremesini engellemek.

3.Pankreas:

•      İnsülin ve glukagon hormonları salgılayarak kan şekerini düzenler.
•      Ürettiği sindirim enzimlerini ve bikarbonat iyonlarını wirsung kanalı ile ince bağırsaktaki vater kabarcığına döker.
•      Ürettiği enzimler amilaz, lipaz, tripsinojen, kimotripsinojen, karboksipeptidazlar ve nükleazlardır.

Besinlerin Sindirimi:

1.Karbonhidratların Sindirimi:

Ağız:   

İnce bağırsak:

Proteinlerin sindirimi:

Mide:

İnce Bağırsak:

Yağların sindirimi:

İnce Bağırsak:

Sindirilen Besinlerin Emilimi:

•      Sindirim sonucu oluşan besin monomerlerinin bağırsak epitel hücreleri tarafından alınıp kan veya lenf kılcallarına verilmesine emilim denir.
•      Emilim difüzyon ve aktif taşıma ile olur.
•      Emilen maddelerin taşınması kan kılcal damarları ve lenf damarları aracılığı ile gerçekleşir.
• Kılcal damarlar ile: Glikoz, Amino asit, su, suda eriyen vitaminler, mineraller kılcal damarlar ile taşınır.

Lenf kılcalları aracılığı ile: Yağ asitleri, gliserol, yağda eriyen vitaminler lenf kılcalları ile taşınır. Gliserol ve yağ asitleri, ince bağırsaktaki epitel hücrelerine geçip hücre içinde yeniden yağ (trigliserit) sentezinde kullanılırlar. Oluşan yağlar, kolesterolün de katılmasıyla özel bir proteinle kaplanarak şilomikron adını alır ve lenf kılcallarına geçerler.